蒜苗太多吃不完怎麼保存

蒜苗太多吃不完，可以採取冷藏、降氧、冷凍的方法保存。冷藏保存時，要將蒜苗晾乾水分後，裝在塑料袋中，然後放在温度為1度左右的冷藏室中，降氧保存則需要將儲存環境中的氧氣抽出，輸入氮氣，冷凍保存應該將蒜苗直接放入冷庫中。

1、冷藏保存

蒜苗太多吃不完，可以冷藏保存。將採摘的蒜苗清洗乾淨，放入籃筐中晾乾水分，然後裝在乾燥的保鮮袋或者食品袋中，用皮筋紮緊袋口後，放在冰箱的冷藏室中，並且將冷藏室温度調節在1度左右。

2、降氧保存

蒜苗太多吃不完，可以降氧保存。將蒜苗全部堆放在一個密封性好的塑料棚中，利用充抽氣機將棚中的氧氣抽出，並向塑料棚中灌入氮氣，將其氧氣含量，延長蒜苗的保鮮期。

3、冷凍保存

吃不完的蒜苗可以冷凍保存。將蒜苗清洗乾淨後晾乾水分，然後裝入保鮮袋，放在冰箱的冷凍層中即可，如果害怕蒜苗受損，可以將採摘的蒜苗直接放入冷庫中，不需要對其進行清洗，以免產生傷口。