牛肉串用的是哪個部位

牛肉串是將醃製好的牛肉炸制或烤制製作而成的一道美食，其中有烹飪方法包含多種，如鮮果牛肉串、蠔油牛肉串、烤鮮菇牛肉串、燒烤牛肉串等，可以根據自己的喜好進行製作。牛肉串用的部位有很多，要看具體情況，一般價格會影響牛肉串選用的部位，價格更高的，就會選擇更好的部位，肉質和肉感也就更佳，體驗也自然比價格低的要好。