肉蟹煲怎麼吃

肉蟹煲的吃法：首先將最上面的殼拿掉（一般肉蟹煲最上面的蟹殼是用於擺盤的），肉蟹煲中的蟹一般都是先去腳再直接斬成小塊；用工具挑出其中塊狀肉蟹的肉，一般用小剪刀，熟練吃蟹的人則不需要工具；其次，用蟹鉗剪開蟹腳，食用其中的蟹肉；然後是蟹螯，用蟹鉗剪碎蟹螯，最後用爪尖挑出隱藏在其中的蟹肉。

肉蟹煲又名緬甸肉蟹、緬甸黑蟹、緬甸石蟹，是一道由肉蟹、雞爪、辣醬做成的美食。肉蟹原產於緬甸、孟加拉一帶海中，味道鮮、嫩，蟹肉味濃香。可與生薑搭配來降低寒氣。