熟凍帝王蟹怎麼吃肉不柴

放入蒸鍋內蒸20分鐘左右即可。因為蒸太久蟹肉會柴。帝王蟹又名石蟹或巖蟹，即石蟹科的甲殼類，不是真正的螃蟹，它們主要分佈在寒冷的海域。因其體型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美譽。帝王蟹屬於深海蟹類，生存深度達850米之深，生存水温在2-5℃。