吃螃蟹時不小心吃了蟹心怎麼辦

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螃蟹性味鹹寒，對於經常手腳冰、體質虛寒或是虛弱的人不應多吃：

如果擔心蟹心性寒的話，可食用姜、葱、蒜等辛香料中和其寒性，也可在吃完螃蟹後喝黃糖薑茶，用以暖胃、去腥並祛除寒氣；如果擔心蟹心存在寄生蟲，需在烹飪過程中保證完全煮熟，不能吃醉蟹和生蟹。