殺雞後如何拔掉雞毛

農村人自家養雞，等於是農家雞，雞肉爽滑，如果不想拿到專門殺雞的地方，就只能自己殺雞了，下面分享殺雞的經驗給大家：

先煮一煲開水，以燙雞拔毛。

抓雞，用繩子綁腳，以防其跑掉。

用利刀割雞的勁部，血管、氣管都在勁部，用碗裝雞血，雞血也可以吃。

將開水倒入臉盆中，雞殺死後，放入盆中，不停翻轉，以讓開水充分泡雞毛，好找拔毛。

測試雞毛好拔即可取出撥掉全身的毛。