發財三絲羹的具體做法是什麼

主料：髮菜，火腿，木耳，冬筍

調料及其它料：鮮湯，醬油，鹽，味精，胡椒粉，水粉面

具體做法：

1、將火腿、木耳、冬筍均改刀成絲；

2、鍋中加入適量的鮮湯，放入鹽，醬油，味精，胡椒粉調好口味；

3、再放入髮菜、火腿絲、木耳絲、冬筍絲加熱成熟後勾芡盛即可。

小訣竅：髮菜的質地較細，泡水與加熱的時間不宜太長，以免成菜後的形態受影響。