為什麼桔子煮出來是苦的啊

桔子被煮過後，桔子中的糖分散發出來，所以吃的時候感覺是苦味。

桔子煮水的好處有：

1、桔子皮中含有大量的維生素C和香精油，將其洗淨曬乾與茶葉一樣存放，可同茶葉一起衝飲，也可以單獨衝飲，其味清香，而且提神、通氣。

2、桔子皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能，是一種很好的中藥材。可將其洗淨曬乾後，浸於白酒中，2周至3周後即可飲用，能清肺化痰，浸泡時間越長，酒味越佳。

3、熬粥時，放入幾片桔子皮，吃起來芳香爽口，還可起到開胃作用。