麪粉放外面怕凍嗎

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麪粉放外面怕凍嗎

粉放外面怕凍。低温不會使麪粉變質。麪粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麪粉中蛋白質含量的多少,可以分為高筋麪粉、中筋麪粉、低筋麪粉及無筋麪粉。麪粉是中國北方大部分地區的主食,用麪粉製成的食物品種繁多,花樣百出,風味迥異。麪粉按精度分為特製一等麪粉、特製二等麪粉、標準麪粉、普通麪粉等

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