袋裝滷蛋有營養嗎

袋裝滷蛋屬於醃製食品，所含營養較少，而且由於滷蛋醃製時間過長，其內含有亞硝酸鹽物質，如果經常食用，會影響身體健康。

滷蛋，又名滷水蛋，是用各種調料或肉汁加工成的熟制蛋。滷蛋是熟食店經營禽蛋品中的一個大眾化食品，普遍受到人民的歡迎。