滷豬皮有什麼營養價值

滷豬皮的營養價值有：

1、用於藥用，其名為豬膚，豬膚味甘性涼，有活血止血、補益精血、滋潤肌膚、光澤頭髮；

2、可加工煎煉成動物膠，可以製成阿膠等保健品；

3、富含膠原蛋白，有減皺美容、延緩衰老的功效，對陰虛內熱，出現咽喉疼痛、低熱等症食用更佳；

4、蛋白質、脂肪、碳水化合物含量均十分豐富，可補充營養，提高機體免疫力。