如何儲存新鮮花生米

1、 洗清乾淨帶殼的新鮮花生外表的泥土和沙子：帶殼的新鮮花生外表都有很多泥土和沙子容易滋生細菌，需要徹底清洗乾淨，這樣在吃帶殼的新鮮花生時，不會吃到泥土或沙子。洗的時候用手輕輕搓花生外殼，要洗三次，花生殼就能變成白色；

2、 把洗乾淨的帶殼的新鮮花生曬乾：把洗乾淨的帶殼的新鮮花生，鋪開墊在乾淨的位置上，在大太陽的天氣裏直接放在陽光下曬乾，這樣花生就不容易壞，一般要曬兩天左右才能徹底烘乾水分；

3、 挑選出顆粒小的或是破了殼花生：在曬乾的帶殼的新鮮花生中，把一些顆粒小的或是破了殼有黑點的帶殼花生挑出來不讓其影響其他顆粒飽滿的帶殼花生的品質；

4、 把帶殼的新鮮花生放在密封罐裏保存：把帶殼的新鮮花生放在密封罐裏，這樣使得空氣和帶殼花生隔離開來，這樣保存時間也比較長。