羊肉滷的正宗做法
來源:生活大全幫 2.85W
羊肉滷
滷包、適量的水、米酒一起浸泡半小時備用,葱薑蒜切好備用
羊肉洗淨切成塊,鍋子裏放入葱、薑片,加水煮滾後,再放入羊肉塊,汆燙後取出,放在冷水中泡涼,再撈出瀝乾水份備用
燒熱鍋倒入油,將蒜爆香,再把羊肉、鹽、料酒、滷汁倒入,沸騰後改小火再滷約1小時,羊肉至鬆軟即可
羊肉滷
滷包、適量的水、米酒一起浸泡半小時備用,葱薑蒜切好備用
羊肉洗淨切成塊,鍋子裏放入葱、薑片,加水煮滾後,再放入羊肉塊,汆燙後取出,放在冷水中泡涼,再撈出瀝乾水份備用
燒熱鍋倒入油,將蒜爆香,再把羊肉、鹽、料酒、滷汁倒入,沸騰後改小火再滷約1小時,羊肉至鬆軟即可