燉肉把醋當成醬油了怎麼辦

醋是烹調使用的調味品，有增強食慾，促進消化在作用。但是燉肉時不了小心，把醋當成醬油放入了鍋中怎麼辦？如果您也有類似的事情，看看也許可能會幫到您。

燉肉時如果放入少量的醋也無妨，少量的醋有去腥提味的作用，還可以使肉柔軟而且快熟的好處。

燉肉時把醋當成醬油放入了鍋中，可以多加些清水攪拌均勻，使醋的味道變淡。

燉肉時把醋當成醬油放入了鍋中，可以加入澱粉，使澱粉和醋結合，減少肉中醋味。

燉肉時把醋當成醬油放入了鍋中，可以再加入醬油，醬油和醋混合在一起又鹹又酸，酸味會變淡。

可以加入適量酒或啤酒，啤酒和醋可有提鮮作用，啤酒與醋發生反應，中和部分醋，減輕醋在味道。

燉肉時把醋當成醬油放入了鍋中，可以在加入適量的白糖，兩者混合在一起形成酸甜的味道。也可直接把燉肉改做糖醋肉塊，也是不錯在選擇吆！