紅薯和地瓜是不是一樣

紅薯與地瓜是一樣的。

紅薯，學名：番薯，又名山芋、紅芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、紅皮番薯、山藥、萌番薯等。

紅薯屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，長2米以上，平卧地面斜上，葉片通常為寬卵形，長4至13釐米，寬3至13釐米，花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鍾狀或漏斗狀，長3至4釐米，蒴果卵形或扁圓形，有假隔膜，分為4室，具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土黃色或紫紅色。