紫薯和紅薯味道一樣嗎

紫薯是紅薯的一種，紫薯的味道沒有紅薯的那麼甜，而且紫薯相對紅薯來説會較硬一點。他們都有共同的特點就是都含有豐富的膳食纖維，當被人體吃進之後，會促進腸道的蠕動，還可以預防便祕。都是屬於低脂肪、低熱量，但同時飽腹感還很強，因此很多減肥人士都特別喜歡吃。都含有豐富的維生素C，薯類的維生素C要比古類要高，和空心菜、小白菜、以及韭菜的維生素C很接近。