地瓜和紅薯的區別

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地瓜和紅薯的區別

1、外形區別

2、果實區別

3、食用方式不同

經驗步驟:1

外形區別地瓜的外表疙裏疙瘩的,像個大陀螺,上下是主根和苗根,表皮的顏色為淡黃色,偏白。而紅薯比地瓜要長些,底部寬大,先端窄些,表皮顏色為紅色。

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果實區別地瓜的外皮直接就能用手剝掉,裏面的肉是白色的,有中藥的清香。而紅薯的外皮剝不掉,需要削皮,裏面的肉也不僅僅只有白色,它還有紅色的或者黃色的。

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食用方式不同地瓜主要是生吃或者涼拌的,也可和其他的食材搭配做成菜,清脆爽口。而紅薯大多是蒸煮,烤制或者用來煎炒,幾乎不生吃更不會涼拌。

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