牛奶和什麼東西不能吃

1 .牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃，會影響鈣的吸收。

2、牛奶和果汁不能一起吃，在酸性情況下，牛奶中的酪蛋白易凝集，易導致消化不良和腹瀉。

3、橘子與牛奶不能一起吃，牛奶中的蛋白質與橘子中的果酸相遇，會發生凝固，影響牛奶的消化與吸收。

4、牛奶與糖不能一起吃，牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖。

5、牛奶與巧克力不能一起吃，牛奶含有豐富蛋白質和鈣，巧克力含有草酸，兩者同食會結