耗油西蘭花是怎麼做的

材料主料：西蘭花1顆、青椒1個；

輔料：耗油適量、花生油適量、鹽適量、生粉適量、白糖適量。

具體步驟：

1、將西蘭花洗淨，切小塊備用；

2、加水倒入鍋中，燒開後，放入少許鹽，加入西蘭花，直至西蘭花焯熟斷生；

3、把焯好的西蘭花擺盤；

4、鍋中倒少許油，倒入用耗油、鹽、糖、生粉調好的汁，再放入青椒熬開；

5、將鍋中的汁倒在西蘭花上，即完成耗油西蘭花。