油蛋怎麼做
來源:生活大全幫 2.88W
油蛋製作原料:糯米粉、豆沙餡,白糖,花生油等。製作方法:
1、熱水倒入澄粉中, 混合均勻,揉成軟麪糰。
2、將糯米粉中加入糖混合均勻, 再加入上面的澄粉團, 加水適量揉成稍軟的麪糰。
3、揉成長條,分成若干小劑子,將小劑子按扁包入適量豆沙餡,包好揉圓。將兩手少沾點水,揉幾下麻團,使其表面沾上水,增加黏性。
4、扔到芝麻堆裏滾上芝麻, 再拿出來揉實,把芝麻揉進麻團。鍋中做油,燒至七成熱,放入生坯,小火炸至表面金黃即可。
油蛋製作原料:糯米粉、豆沙餡,白糖,花生油等。製作方法:
1、熱水倒入澄粉中, 混合均勻,揉成軟麪糰。
2、將糯米粉中加入糖混合均勻, 再加入上面的澄粉團, 加水適量揉成稍軟的麪糰。
3、揉成長條,分成若干小劑子,將小劑子按扁包入適量豆沙餡,包好揉圓。將兩手少沾點水,揉幾下麻團,使其表面沾上水,增加黏性。
4、扔到芝麻堆裏滾上芝麻, 再拿出來揉實,把芝麻揉進麻團。鍋中做油,燒至七成熱,放入生坯,小火炸至表面金黃即可。