經驗 做蛋糕用的植物油是什麼油 來源:生活大全幫 2.88W 一般是色拉油,也就是平時做飯使用的玉米油,大豆油等無味的食用油都可以。蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。色拉油是指各種植物原油經脱膠、脱色、脱臭等加工程序精製而成的高級食用植物油。主要用作涼拌或作醬、調味料的原料油。 植物油 蛋糕