怎樣醃蒜好吃
來源：生活大全幫 1.82W
食材需要：蒜適量、白糖適量、米醋適量、食鹽適量。
醃糖蒜步驟：
剝掉蒜皮，剩下一、二層內皮；蒜的根部切掉，莖部切短，留下1到2釐米；準備涼開水，加鹽調成淡鹽水，將切好的蒜浸泡在水裏，泡一天一夜，中間換一次水；泡好的蒜撈出來控幹水分按米醋和白糖3比1的比例調勻成糖醋水，多攪拌幾次使糖完全溶解；控幹水的蒜放到罈子或玻璃罐裏，倒入調好的糖醋，量要沒過蒜，蓋好蓋子，放到陰涼的地方即可。
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