海蔘為什麼要選不含糖的

1、因為含糖的海蔘在加熱過程中會與海蔘的體壁發生化學反應產生其他物質，存在一定風險，有的產物是有怪味甚至是有害；

2、海蔘同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一；

3、海蔘不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材；

4、海蔘具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用；

5、隨着海蔘價值知識的普及，海蔘逐漸進入百姓餐桌；

6、生活環境決定海蔘品質。