啤酒可以用來做魚嗎

可以。做魚的時候加入一定量的啤酒可以有效的減少魚腥味。同時可以改善魚肉的口感，使魚肉的口感更加細膩，更加有嚼勁。同時也可以在做魚過程中加入白酒，在烹飪過程中，酒精揮發，不會留有酒味，同時也會增加魚肉的口感。