老乾媽牛肉辣醬怎麼做菜

牛肉醬炒豆腐，材料為豆腐250克、雞蛋2個、2湯匙老乾媽牛肉醬、水適量、鹽5克、雞精3克、油5克。 做法如下：

1、將豆腐切成同樣大小的小方塊；

2、準備兩個雞蛋，讓豆腐充分裹滿蛋液；

3、鍋中放油，燒熱，將豆腐煎至金黃，盛入碗中；

4、鍋中放油，將牛肉醬煸香後，放入煎好的豆腐，輕輕翻炒一下，讓豆腐沾上牛肉醬

5、加入水和鹽，繼續翻炒至湯汁炒幹，加入雞精，裝盤。