黃花燉老母雞的做法

1、雞肉800g,黃花菜100g,香菇100g生薑50g

2、配料:油適量,鹽適量,老酒適量

3、耗時準備時間10分鐘內,製作時間半小時-1小時

4、雞肉焯水,黃花菜用水泡發,冷水30分鐘,温水20分鐘,熱水10分鐘,泡後清洗兩到三遍.

5、香菇泡水,生薑切片,熱鍋，放入少量的油

6、放入少量的生薑炒香,倒入焯好水的雞肉

7、加入適量的老酒和鹽，炒香,燜兩三分鐘

8、加入泡好的香菇,加入泡好的黃花菜,炒一會兒加入適量的清水

9、燉半個小時到40分鐘就很入味了.湯很濃很營養哦