家庭怎麼做燒烤蝦

可以做微波烤蝦、蛋黃烤蝦等。

微波烤蝦做法：

主料：活基尾蝦500克。

調料：啤酒、鹽、味精、葱、薑片。

製作方法：1.將基尾蝦洗淨，放葱、姜、鹽、味精、啤酒醃製15分鐘；

2、鍋內放水、1勺啤酒，燒開時蝦過水斷生撈出；

3、蝦上加少許花生油，微波爐高檔火烤10分鐘。

蛋黃烤蝦做法：

材料：大對蝦2對，蛋黃3個，葱、姜、黃酒、鹽和糖適量。

做法：1、製作蛋黃液。把蛋黃、糖、鹽和黃酒按比例調勻；

2、烤箱調至200攝氏度，烤烤大蝦。一邊烘烤一邊塗抹蛋黃液；

3、待蝦肉完全變白，表白烤成金黃後裝盤點綴即可。