山竹含有什麼維生素

山竹含有豐富的維生素A、維生素C等營養物質。

山竹，又稱為莽吉柿、鳳果、倒捻子，是一種典型的熱帶優稀水果。成熟山竹果殼呈紫紅色，果肉白色透明，味偏酸，嫩滑清甜，具有“熱帶果後”之稱。

山竹果重55-75克，可食用部分佔29-45%，其中碳水化合物的含量約為14.3-15.6%,檸檬酸和有機酸含量各是0.63%，維生素C12mg/Kg，除此之外還含有蛋白質、脂肪、多種維生素和豐富的礦物質元素，具有較高的食用價值。