高壓鍋燉排骨是要不要打開排氣閥
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在高壓鍋燜燒的過程會產生蒸汽,在冒熱氣時打開排氣閥即可。
材料:排骨適量、葱段適量、薑片適量、八角適量、花椒適量、料酒適量。
高壓鍋燉排骨的做法步驟:
1、鍋中燒沸水,下入排骨,焯煮兩三分鐘出血沫,倒掉血水,洗淨排骨;
2、將排骨放入高壓鍋中,倒入水;
3、大火燒開,撇掉浮沫和浮油,倒入料酒,放入葱段薑片,八角和花椒粒,蓋上鍋蓋,大火燒至上汽後轉小火壓20分鐘。
在高壓鍋燜燒的過程會產生蒸汽,在冒熱氣時打開排氣閥即可。
材料:排骨適量、葱段適量、薑片適量、八角適量、花椒適量、料酒適量。
高壓鍋燉排骨的做法步驟:
1、鍋中燒沸水,下入排骨,焯煮兩三分鐘出血沫,倒掉血水,洗淨排骨;
2、將排骨放入高壓鍋中,倒入水;
3、大火燒開,撇掉浮沫和浮油,倒入料酒,放入葱段薑片,八角和花椒粒,蓋上鍋蓋,大火燒至上汽後轉小火壓20分鐘。