高壓鍋怎麼燉海帶排骨

主料：排骨500g。調料：葱2段， 薑片3片，八角 適量， 花椒 3個， 料酒適量。

1、鍋中燒沸水，下入排骨，焯煮兩三分鐘出血沫，倒掉血水不要，洗淨排骨。

2、將排骨放入高壓鍋中，倒入沒過的水。

3、大火燒開，撇掉浮沫和浮油，倒入料酒，放入葱段薑片，八角和花椒粒，蓋上鍋蓋，大火燒至上汽後轉小火壓20分鐘。