豬腳燒什麼好吃

豬蹄好吃的做法步驟：

1、用温水洗乾淨、擦乾，然後仔細把豬毛去幹淨。

2、將去毛之後的豬蹄放入涼水，加2鹽、白酒，燒開後燉15分種，這個步驟是為了去除豬蹄異味。

3、煮好後撈出來，洗乾淨，把殘餘的毛和死皮、髒污去掉，每個豬蹄切成4大塊，然後入涼水，加料酒、大量葱薑蒜和少許鹽，燒開後再燉10分鐘撈出，這個步驟是去血污。

4、煮好後的豬蹄再用涼水、黃酒、適量葱姜、冰糖和少許生抽燒開後燉5分鐘撈出，此時的豬蹄已經處理完成，將處理好的豬蹄加少量的水、老抽、紅糖、洋葱、土豆燉半個小時後加冰糖和少許味精再燉20分鐘，就可以食用了。