怎樣煮羊排好吃

清燉羊排材料：羊排，葱，姜，老抽，料酒，海鮮醬，小辣椒，大料，香葉，桂皮，鹽等。

步驟：

1、羊排切塊，放入冷水鍋裏焯水，隨着水温的升高，等到羊排發白；

2、撈出羊排放到高壓鍋裏，鍋裏倒入沒入羊排的水量；

3、再把調料、拍扁的姜塊兒、葱段放入鍋中，再倒入兩大勺海鮮醬，料酒、老抽和適量的鹽調味；

4、然後將高壓鍋的蓋子蓋上，開大火，上汽後關小火；

5、十五分鐘後，清燉羊排便製作完成。