羊胎盤要怎麼煮才好吃

1、準備好新鮮羊胎一個，土雞一隻 ，姜，紅棗，黨蔘，當歸，己子，三花酒，鹽，雞精；

2、羊胎買的時候叫老闆幫處理乾淨，回來再衝洗，切成兩指寬大小均勻的塊．大火燒開水，把切好的羊胎放入煮幾分鐘，撈起洗淨血污，控幹水備用；

3、土雞砍好，湯鍋放入清水，姜，紅棗，黨蔘，當 歸，己子，燒開；

4、另取一炒鍋下油，姜拍爛下油鍋，把羊胎也放入鍋裏爆炒；

5、放一瓶蓋三花酒再炒，幹水出香後鏟入湯鍋，水要開，炒鍋下油，下姜爆香，雞放入略炒幾分鐘；

6、鏟入湯鍋，大火燒開，把血污泡沫撇掉，十幾分鍾後蓋上蓋子關小火煲兩個小時，調入鹽和雞精，出鍋即可。