腐竹温水泡多久才能吃

腐竹要用温水浸泡4個小時以上，腐竹泡水不能夠超過72個小時，如果泡腐竹的時間超過了72個小時就會出現變質，這就不能夠完全的食用了。腐竹在水裏面浸泡時間太長會滋生大量的細菌，對於食材會污染的。

腐竹怎麼泡最快速度

1、在温水裏面加上幾滴白醋，這樣可以讓腐竹浸泡的效果更好，可能只需要等上一兩個小時的時間。

2、在碗中放上能夠沒過腐竹的水，然後用打火，加熱上四五分鐘，可以根據腐竹量的多少來決定，這樣腐竹可以很迅速的發好。

3、把腐竹一段段的，全部都掰成15釐米左右長的小塊，腐竹有所轉彎的部位，可以掰小一點的，主要是因為這些部位的腐竹壓得是比較實的，很不容易被泡發。

4、有時候腐竹會產生浮起來的情況，這樣就會導致吸水不均勻的問題產生，這個時候不妨用一個乾淨的盤子把腐竹壓住，可以讓所有的腐竹小塊全部都浸沒在水下，這樣才可以讓整個腐竹都得到泡發。