早上剛起來的時候吃糖合適嗎

早上剛起來的時候是空腹，空腹吃糖不好，早晨空腹吃糖果會影響機體對蛋白質的吸收，主要是因為，糖與蛋白質結合後，可以改變蛋白質的分子結構，形成蛋白質的“聚糖”物質，使原有蛋白質的營養價值大打折扣。

糖是一種比較容易消化吸收的食品，如果早晨空腹大量吃糖，那麼，人體在短時間內不能分泌足夠的胰島素來維持自身水平，可能會使血糖驟然升高，經常血糖高，容易誘發糖尿病。另外，糖屬於酸性食品，空腹大量吃糖還會破壞機體內的酸鹼平衡和各種微生物的平衡，使胃容易“泛酸”，時間久了很容易導致胃炎。最關鍵的是，蛋白質是生命活動所必需的基礎物質，空腹吃糖會減少或降低人體對蛋白質的吸收與利用，因此最好不要空腹吃糖。值得一提的是，患糖尿病的人如果來不及吃飯而一時血糖驟降，為提升血糖而空腹吃糖是允許的。