零下十度雞蛋會凍壞嗎

零下十度雞蛋會凍壞，氣温在攝氏零下1度以下，雞蛋裸露2小時以上就會受凍，蛋白凝固，蛋黃堅硬不散，嚴重時蛋殼裂開，尤其在運輸中雞蛋凍裂速度更快。

雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富。