雞蛋會凍壞嗎

會凍壞，雞蛋是不宜冷凍存儲的，萬一不小心冷凍存儲，只要裏邊的膜沒有破問題也不大，如果蛋清流出來，就最好不要再食用了。

雞蛋也是有一定的保質期的，存放時間長的話容易變質，建議不要在冰箱裏冷藏超過半個月時間，如果發現蛋清混濁就不要再吃了。但是雞蛋如果放去冷凍後不能再食用，尤其是孕婦、老年人、兒童、等特殊人羣不宜多吃。

因為在大多數情況下，我們在把雞蛋放進冰箱前的時候都不會清洗，這樣一些細菌容易附着在雞蛋殼上，一旦雞蛋破裂，蛋清溢出，解凍後就容易受到污染，不僅營養受損，有可能吃壞肚子。