怎樣在家做餅乾

把糖，黃油放入有熱水的鍋裏，融化，放置十分鐘，用打蛋器刮黃油，將黃油摁成小塊。

用打蛋器攪拌黃油，待黃油成面絮狀，放入生雞蛋液，快速攪拌，加入麪粉與奶粉的混合物，攪拌成面絮，分成兩部分。

一部分加入麪粉與可可粉的混合物，另一部分加入麪粉，用模具塑形，放入油鍋內烤制，至餅乾變硬，即可翻面。