家裏沒有烤箱可以自己做餅乾嗎

可以，用微波爐做餅乾；

材料:玉米面2兩、麪粉1兩、雞蛋1個、白糖1兩、色拉油60克；

做法：

1、在色拉油裏面加白糖和雞蛋，打散；

2、將麪粉和玉米麪混合均勻，加入打好的蛋液中，混合好麪糰；

3、把混合好的麪糰裝在保鮮袋裏，放在冰箱裏冷藏一個小時；

4、冷藏好的麪糰取出，揉成小圓球，放在容器裏，從中間按一下，形成小餅乾的形狀；

5、放入微波爐中高火5分鐘，取出翻面，再高火5分鐘，即可。