鱈魚燉豆腐做法

1、豆腐切成方塊，鱈魚收拾乾淨切塊備用。

2、葱薑蒜撒魚塊上，加鹽，料酒，胡椒粉拌勻。

3、油燒熱後放入魚塊，小火煎黃關火。

4、另取一鍋加涼水，放入豆腐開大火，燉十五分鐘，把鱈魚塊倒進豆腐鍋裏燉二十分鐘。

5、切葱末，切香菜末，加入少許鹽，香油。

6、撒入香葱，香菜關火即可出鍋。