涼拌紫橄欖菜的做法是什麼

以下是涼拌紫橄欖菜的做法：

1、洗乾旦粻測救爻嚼詫楔超盲淨紫甘藍菜切絲胡蘿蔔洗乾淨切絲小葱切絲，蒜瓣用刀拍成兩半。

2、再放入器皿內加入少許鹽，糖醃製一小時。

3、鍋內放少許油加入紅辣椒，爆出香味後關火。

4、菜裝入碟中放入小葱蒜瓣，再把鍋內油和紅辣椒倒入菜內。

5、放入少許醋，鹽，檸檬沙拉汁，攪拌均勻再撒上一點白芝麻即可。