耗仔煎蛋怎樣做

來源：生活大全幫 1.07W

耗仔煎蛋怎樣做

食材用料：蠔仔1斤、雞蛋4個、魚露2茶匙、芫茜2棵、生粉1湯匙、胡椒粉適量、鹽半茶匙、黃糖1茶匙、胡椒粉適量。

耗仔煎蛋的具體做法：

蠔仔用水清洗，檢查有沒有蠔殼。加醃料略醃，之後沖淨瀝水。芫茜去根切碎。將蠔仔汆水。雞蛋拂好，加入蠔仔、芫茜及調味拌勻。起油鍋，等油鍋八分熱時，下材料以中火煎熟即成。

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