經常吃高纖維食物有什麼好處壞處

好處：

1、治療習慣性便祕。較大量的膳食纖維混在食物中，可以使食物的容量增加，形成較大的糞團，這使腸道蠕動時，易於將食物殘渣推送。

2、膳食纖維還可對機體內膽固醇代謝發生影響。可抑制膽固醇的吸收，由於纖維素可與膽固醇結合，故可降低脂類的吸收水平，包括對膽固醇的吸收。因而可預防動脈粥樣硬化。

壞處：纖維素對礦物質有離子交換和吸附作用，食纖維素過多,會影響鈣、鎂、鐵、鋅等多種微量元素吸收和利用，造成這些微量元素的反乏，不利於身體健康。