嘎巴蝦怎麼做好吃

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把蝦洗淨，將裏面的小雜魚撿出去。將圓葱、青椒、紅辣椒、葱、姜、蒜切丁放在盤子中備用。把乾紅椒切碎，放入碗內。油內放花椒，燒開澆入碗內，放涼待用。把嘎嘣蝦、圓葱、青椒、紅辣椒、葱、姜、蒜等配料放在一個稍微大點的容器中。在容器中加入醋、料酒、白糖、麻油、植物油、鹽、一品鮮、耗油、雞精等調味料，倒入放涼的辣椒油。使用筷子沿着同一方向開始攪拌。攪拌均勻後，蓋上蓋子，放入冰箱醃漬半小時後，取出即可食用。