怎麼炸嘎巴蝦

1、將嘎巴蝦放入一個容器內，在嘎巴蝦上面鋪上切好的葱絲、薑絲、尖椒絲、香菜，並加入鹽、少量糖；

2、在鍋內倒入適量油，點火將油燒熱後，放入花椒粒、乾紅辣椒爆香；

3、將炸好的花椒油澆在嘎巴蝦上，攪拌均勻即可食用。