奶粉做饅頭怎麼和麪

奶粉做饅頭這樣和麪，先把麪粉和奶粉加入245克水，揉成一個光滑的麪糰，蓋上濕毛巾靜置一個小時，把光滑的麪糰用剪刀剪成小塊，用20克的水把酵母粉溶解5分鐘後倒入剪好的麪糰裏,揉成光滑的麪糰，揉好的麪糰放在撒有一層面粉的墊子上，搓成光滑的細條，用手輕輕的在上面壓一下,壓成稍有一點扁的長條。