奶粉和麪粉能蒸饅頭可以吃嗎

奶粉可以和麪粉一塊蒸饅頭吃。在麪粉中加入奶粉，蒸出來的饅頭會帶有奶香味。

饅頭髮酵的時間根據氣温的高低來決定。温度高的時候可以縮短髮酵的時間。温度低的時候相當要延長一點時間。只要掌握饅頭生胚發酵到1.5倍大的樣子，就可以開火蒸了。