安慶宿松紅燒肉做法
來源:生活大全幫 2.5W
主料:五花豬肉。
調料:鹽、糖、葱段、薑片、料酒。
做法:
1、肉洗淨後切成方塊,放在加了料酒的冷水裏浸泡5分鐘。撈出瀝乾水;
2、熱鍋涼油,待油輕微冒煙,將冰糖加入並不斷攪拌;
3、加水,末過肉即可,加入葱段、薑片。大火燒開,改小火煮半個小時;
4、往肉里加鹽再煮15-20分鐘即可。
主料:五花豬肉。
調料:鹽、糖、葱段、薑片、料酒。
做法:
1、肉洗淨後切成方塊,放在加了料酒的冷水裏浸泡5分鐘。撈出瀝乾水;
2、熱鍋涼油,待油輕微冒煙,將冰糖加入並不斷攪拌;
3、加水,末過肉即可,加入葱段、薑片。大火燒開,改小火煮半個小時;
4、往肉里加鹽再煮15-20分鐘即可。