爆炒螺絲的最佳方法是什麼

來源:生活大全幫 2.02W

爆炒螺絲的最佳方法是什麼

1、將螺螄買回來養1-2天,待充分吐出贓物。清洗好的螺螄放入鍋中煮開,在用牙籤挑出裏面的螺螄肉。

2、鍋中燒熱後,不需放油,將螺螄放入鍋中炒幹水分。

3、炒的時候放入鹽,待水分全部炒出來。裝盤,鍋洗淨。

4、鍋中放入茶油,將炒乾的螺螄肉放入鍋中爆香。

5、待螺絲肉炒的變成微微的黃色,翻入薑片去腥,蒜末,白酒。

6、放入青椒,放入鹽,料酒。

7、最後放入水燜煮,水分不要控的太乾,水煮開一會就可出鍋。

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