凍壞的雞蛋還能不能吃

雞蛋被凍不會變質，還能吃，只要不是太久，原先沒壞，退凍後就儘可放心的吃，但蛋黃質凝固了，影響口感，建議現煮熟做醬蛋或炒着吃。

1、在常温下解凍後，可以正常炒着吃，營養不大會變，口味要差一點。

2、解凍後做水蒸蛋。

3、做成茶葉蛋。